- 蔬果冷庫(kù)的氣密性應(yīng)該如何控制
- 本站編輯:杭州克冷制冷設(shè)備有限公司發(fā)布日期:2017-01-16 11:29 瀏覽次數(shù):
隨著人民生活水平的日益提高,大家對(duì)生活的飲食要求也越來(lái)越高,蔬果是大部分人每天必備的食物。那么,為了滿足需求,為了保證蔬果的新鮮度,蔬果冷庫(kù)的施工工藝要求也變得非常高。除了溫濕度明顯比以前要求高了之外,還有一個(gè)氣密性的控制要求也高了很多。那么,關(guān)于蔬果冷庫(kù)的氣密性控制問題,我們浙江蔬果冷庫(kù)公司為大家簡(jiǎn)單講解一下。
在滿足氣調(diào)貯藏條件的前提下,氣密程度并非越高越好。由于氣調(diào)庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的表面積很大,還要安裝氣密門,通過各種制冷、氣調(diào)、水電管線,建筑物日久會(huì)沉降,另外溫度波動(dòng)會(huì)引起庫(kù)內(nèi)外壓力差發(fā)生變化,使得氣密層不可避免地存在薄弱環(huán)節(jié),不可能達(dá)到絕對(duì)的氣密。
另一方面,也沒有必要達(dá)到絕對(duì)的氣密。以果蔬氣調(diào)貯藏為例,由于果蔬的呼吸作用會(huì)消耗庫(kù)內(nèi)的O2,如果庫(kù)房絕對(duì)氣密,就必須及時(shí)通入新鮮空氣來(lái)維持貯藏所需要的O2濃度,以免造成果蔬的無(wú)氧呼吸。
在實(shí)際操作中,只要果蔬的耗氧量大于或等于圍護(hù)結(jié)構(gòu)的滲入氧量,即可認(rèn)為氣密程度符合要求。
若您在蔬果冷庫(kù)的施工工藝中,遇到有很多問題無(wú)法解決的話,可以聯(lián)系我們浙江蔬果冷庫(kù)公司——杭州克冷制冷設(shè)備有限公司咨詢。